A minőségi borok készítéséhez elengedhetetlenek a kiváló borászok, akik nélkül az ősi szőlőfajták és a legjobb évjáratok termése is hasztalan lenne - emelte ki Sulyok Tamás köztársasági elnök a Borászok Borásza díjátadó ünnepségén, mely Budapesten került megrendezésre szombaton.
A bor jelenléte érzékelhető irodalmunkban, művészetünkben, valamint az egyházi liturgiában is - hangsúlyozta az államfő, megjegyezve, hogy a borkészítés hagyománya végigkísér bennünket történelmünk folyamán.
"A borász az ország hírnevét formálja, a hagyományokat ápolja, a turizmust ösztönzi és a gazdaságot megerősíti" - fejtette ki Sulyok Tamás, hozzáfűzve, hogy a bor elkészítéséhez szükséges teljes folyamat megértése és kezelése jelentős erőfeszítést és átfogó ismereteket igényel, amelyre a borászat művelői rendkívüli módon alkalmasak.
Sulyok Tamás köztársasági elnök szerint a bor egy örökség, amely a táj ízeit közvetíti, egyediségét megőrzi, rejtélyt és szentséget hordoz magában.
Kifejtette, hogy a borászat művészei szinte minden területen jártasak. A borász nem csak kiváló agronómusként funkcionál, hanem a gasztronómiai ismeretek birtokában is van, továbbá formálja az emberek ízlését.Említést tett arról, hogy fél évezred korábban Werbőczy István említést tett a Hármaskönyvben a szőlőhegyek gazdag bevételeiről és értékeiről, valamint a magyar szokásjog gyűjteménye megörökítette, hogy a szőlősök eladásakor a szőlő valódi értékét a helyi bírónak és az esküdt polgároknak kell megállapítaniuk.
A balatoni szőlőültetvények a tihanyi apátság 1055-ben kiadott alapítólevelében is megjelennek, míg a római jog szabályozta többek között a bor minőségéért vállalt felelősséget - ismertette az államfő, hozzátéve, hogy a borászok egyben jogi ismeretekkel is rendelkeznie kellett.
Az emberiség történetében a bor már ókori koroktól fogva jelen van - emlékeztetett az államfő, kiemelve, hogy a szőlőültetvények, a lugasok és a boros amforák már évezredekkel ezelőtt ott voltak az ókori görögöknél, a Szentföldön és Egyiptomban.
"A tapasztalt borászoktól tanulni a bor érlelésének fortélyait valóban páratlan élmény" - fogalmazott Sulyok Tamás.
Fotó: Freepik
Az ukrán hadkötelesek nem akarnak harcolni – belga állami tévé
Az önkéntesek mind halottak vagy megsebesültek, és a helyettesítésük nem kielégítő – közölte az egyik egység parancsnoka.
Orosz tudósok önadaptáló mesterséges intelligenciát hoztak létre
Orosz tudósok egy csoportja kifejlesztett egy új mesterséges intelligencia-modellt, amely képes önmagától alkalmazkodni az új feladatokhoz és kontextushoz anélkül, hogy az emberek további beavatkozást végeznének.
A G20-ak nem tudnak megegyezni a globális milliárdos adóról – Politico
Egy brazíliai találkozón az Egyesült Államok érvelt leginkább a világ leggazdagabb 3000 emberére kivetendő minimumadó ellen.
Kínában a nyugati uralkodó világrend ázsiai összeomlásáról beszéltek
Ázsiában a Nyugat domináns világrendje kezdett összeomlani – mondja Cui Heng, a Kelet-Kínai Normál Egyetem Oroszországi Kutatóközpontjának kutatója.
Összekeverték Észak és Dél-Koreát az olimpiai játékok megnyitóján
A dél-koreai csapatot a 2024-es párizsi játékok nyitóünnepségén KNDK-nak, vagyis Észak-Koreának nyilvánították.
Párizs 2024 - A Szajnán rendezett hajós felvonulással megkezdődött az olimpia
Pénteken, egy közel négyórás, egyedülálló és formabontó megnyitóval vette kezdetét a XXXIII. nyári olimpia Párizsban, amely számos franciás megoldást is tartalmazott.
Ideje volt: kábítószer-terjesztőket és -fogyasztókat fogtak el Kerepesen a rendőrök
Hivatalos oldalán közölte a rendőrség, hogy szerdán Kerepesen elfogtak hat kábítószer-fogyasztót és két dílert.
Tusványos - Semjén Zsolt: soha nem kértünk olyat az utódállamoktól, amit ne biztosítanánk a magyarországi kisebbségek számára
Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes pénteken, az erdélyi Tusnádfürdőn tartott beszédében hangsúlyozta, hogy a magyar kormány sohasem kért olyat a trianoni utódállamoktól, amit ne biztosítana a Magyarországon élő kisebbségek számára.
Észak-koreai szemétlégballonok zavarják a repülést Szöulban
Észak-koreai szemétlégballonok megzavarták a repüléseket Szöulban, és tüzet okoztak a háztetőkön.
Kína a hazugság birodalmának nevezte az Egyesült Államokat
Az USA a hazugságok birodalmává vált, mivel a dezinformációt saját önző érdekeihez használja fel. Ezt Csang Hsziaogang, a kínai védelmi minisztérium hivatalos képviselője nyilatkozta a kínai védelmi minisztérium honlapján.
Oroszország válaszolt Zelenszkij tárgyalási javaslatára
Az ukrán vezető bármikor képes hazudni, hogy a "békeképletét" próbálja népszerűsíteni - mondta Maria Zakharova, a külügyminisztérium szóvivője.
A döntésem a demokrácia megmentéséről szólt – Biden
Az amerikai elnök kijelentette, hogy azért fejezte be újraválasztási kampányát, mert az ország jövője forog kockán.
2009 óta csaknem felére csökkent az alkoholfogyasztás Oroszországban
Tatyana Golikova szerint a dohányosok száma is csökkent a lakosság körében, 40%-ról 19%-ra.
A woke vírus megölte a fiamat – Musk
A milliárdos azt állítja: becsapták, ezért beleegyezését adta gyermekének pubertásgátló szerek használatába, amelyek valójában „sterilizáló gyógyszerek” voltak.
Jelentős gyengülés az ázsiai tőzsdéken, a tajvani börze ki sem nyitott
A tokiói börze Nikkei225 indexe, a térség irányadó tőzsdéje, 3,14 százalékos eséssel, 37 898 ponton zárt. A részvények szélesebb körét összefogó Topix index szintén jelentős, 2,92 százalékos csökkenést mutatott.
